地場産野菜と妙高米

Local vegetables and Myoko rice

地場産野菜と妙高米

妙高の自然が育てた
旬の味

地元の生産者さんが丹精込めて育てた、野菜やお米を取り扱っています。
朝採れの新鮮野菜は、季節ごとに表情を変え、雪国・新潟の豊かな土壌で育つ妙高産コシヒカリは、全国にファンの多い自慢の味です。
四季折々の、ふるさとの味をご紹介します。

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ピックアップ情報

2025/09/03

店頭のおすすめ商品をご紹介

2025/09/03

令和7年度産の妙高産コシヒカリ新米について

2025/09/03

令和7年度根曲がり竹の子・ぜんまいの新物です！！

● 山菜・野菜
● 妙高産のお米
● ご注文方法

● ひだなんおすすめの地場産野菜と妙高米について

春・夏・秋・冬、それぞれの季節におすすめの山菜や野菜、お米には、オリジナルのシールが貼られています。
これは、妙高の自然と人の手が育んだ安心・自慢のしるし。
生産者の想いや地域のストーリーが詰まった“目印”として、ぜひ注目してみてください。
※価格や数量は、その日の入荷状況により変わります。

ご購入特典のご案内

4,000円（税込）以上お買い上げの皆さまへ、粗品をご用意しております。

ご購入にあたってのご案内

・商品は、ご注文後に生産者へ依頼する場合と、当日持ち込みで店頭に並ぶ場合があります。
・天候などの影響により、ご用意できない場合もございます。あらかじめご了承ください。

オリジナル山菜加工品「山からのおすそ分け」

山の恵みを「おすそ分け」してもらいました。
しんしんと雪が降る冬、妙高の山々では植物たちが雪の下でじっと春を待ちます。
やがて雪解けの光に誘われ、一斉に芽吹く命たち。

豊かな雪と清らかな水が育んだ山菜は、大きく、味わい深く。
山の達人たちは、感謝を込めてほんの少しだけ、その恵みを分けてもらいます。

春は芽の物、夏は水の物、秋は実の物、冬は根の物。
受け継がれた知恵で、山の恵みは一年を通して私たちの食卓を彩ります。

「低農薬栽培健康野菜」

妙高産米「ひだなん米」

● 妙高産のお米

名峰が育む美味しさの秘密

日本百名山の「妙高山」「火打山」。この二つの名峰に降り積もった豊富な雪が、雪解けとともに清流となって田んぼを潤します。この清らかな水と、朝晩の寒暖差が生み出す自然の恵みが、美味しいお米を育てる最適な環境を作り出しています。
当店では、妙高産・矢代産・棚田米など、それぞれの地域特性を活かしたお米を取り扱っております。

安心・安全へのこだわり

妙高市内のひだなん米生産者の皆様のご協力により、検査米のみを厳選して販売しております。品質にこだわった、安心で安全な美味しいお米をお届けします。

お米販売に関するご案内

・当ホームページに掲載している価格は、配送でのご注文に適用される金額です。
※店頭での販売価格とは異なり、店頭での価格は時期により変動いたしますのでご了承ください。
・販売するお米は精米のみとなります。恐れ入りますが、玄米の販売は行っておりません。
・1回のご注文につき、最大20kgまでの発送とさせていただきます。

商品一覧

新之助

新潟県が開発したブランド米の新之助は、大粒で美しいツヤがあり、豊潤な甘みとコク、しっかりした粘りと弾力を併せ持ちます。炊き上がりの美しさや甘み、冷めても美味しい点が特に評価されています。おにぎりや弁当にも最適だと好評です。

2㎏ 2,800円（税別）

生産者：石川

5kg 6,500円（税別）

生産者：石川

ゆうだい21

ゆうだい21は、宇都宮大学が開発した国立大学生まれのお米です。特徴は、大粒で、雄大！うま味が強くバランスが良く、噛むほどに甘みを感じられます。炊飯直後の粘りはコシヒカリの5.5倍、特に粘りがあると言われているミルキークイーンの3.4倍。さらに冷めてから6時間経過後の硬さは炊飯直後と変わらないというデータもでているため、おにぎりやお弁当など冷めた状態で食べるお米に絶大なおいしさを発揮します。

2㎏ 3,300円（税別）